Milk Bar: NYC's #1 Bakery Ships Desserts Nationwide

Milk Bar: Tất tần tật về bánh quy

Milk Bar: Tất tần tật về bánh quy - Main image
$17.5 $35 In stock

Category: Under $50

Ngay từ ngày đầu tiên, Milk Bar đã luôn hướng về Cookies và giờ đây Christina Tosi sẽ cho bạn tham gia vào cuộc vui này. Cuốn sách dạy nấu ăn đầy hành động này sẽ hướng dẫn bạn làm các loại bánh quy với đủ hình dạng và kích cỡ, từ bánh quy nhỏ cổ điển đến bánh quy giòn và bánh quy cỡ lớn XXL. Trên hành trình đó, Tosi sẽ giúp bạn chuẩn bị đầy đủ dụng cụ và nguyên liệu cần thiết trong căn bếp của mình, đồng thời chia sẻ những mẹo và thủ thuật đã được kiểm chứng qua thời gian để tạo ra những chiếc bánh quy đậm đà hương vị và niềm vui, đồng thời thách thức những người làm bánh tại nhà trong tất cả chúng ta thử sức với trí tưởng tượng của mình.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 12 reviews)

Andrew F. ★★★★★

I’ve only tried one recipe so far and it came together quicker than I expected, with clear steps that made me feel like a pro. The variety of cookie shapes and sizes in this book is genuinely fun to browse, and I can tell I’ll be working through it for months.

Robert K. ★★★★★

The recipe for the corn cookies came out perfect on my first try, chewy in the middle with those crispy edges just like I hoped. I love how the book is organized by shape, so I can flip right to whatever style I'm in the mood to bake.

Julian D. ★★★★★

The breakdown of recipes by cookie shape and size is genius, my kitchen counter has never seen this much action on a Sunday. The instructions are clear enough that even my first attempt at the classic drop cookie came out bakery-worthy. I've already earmarked half the pages for next week.